20 خاصیت شگفت انگیز زعفران برای سلامتی و پوست و مو

زعفران یا زرپران گیاهی گلدار کوچک و چند ساله است که به عنوان یکی از ارزشمندترین و گران ترین ادویه های جهان شناخته می شود. زعفران که ادویه طلایی هم نامیده می شود دارای طعم، رنگ، عطر خوبی بوده و بیش از 150 ترکیب آنتی اکسیدانی از جمله کاروتنوئیدها، سافرانال، کروکین، کروکتین، پیکرکروکین، فوکوس و کروک دارد. همچنین زعفران غنی از ویتامینA، اسید فولیک، مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، سلنیوم، روی، منیزیم، ریبوفلاوین و تیامین می باشد.

طبع زعفران گرم و خشک است و بیشتر به صورت پودر زعفران برای تهیه ی سوپ ها و نوشیدنی های گرم استفاده می شود. گل زعفران معمولا در پاییز رشد می کند و در اندازه های 25 تا 30 میلی متر یافت می شود.

امروزه زعفران در ایران، اسپانیا، مدیترانه شرقی و آسیای جنوب شرقی کشت می شود و ایران اولین تولید کننده زعفران در جهان می باشد.

مزایای سلامتی زعفران

• درمان اختلالات قاعدگی
• درمان افسردگی
• درمان دیابت
• سلامت قلب
• درمان آسم

خواص زعفران برای پوست و مو

1.  روشن شدن پوست

زعفران برای درمان لک های صورت و روشن شدن پوست صورت مفید می باشد. مقداری پودر زعفران را با 3 قاشق چایخوری شیر ترکیب کنید و آن را بر روی صورت بمالید و به آرامی ماساژ دهید بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب بشویید. در روشی دیگر پودر زعفران را 2-3 ساعت در آب خیس کنید، آن را بر روی صورت بمالید و به آرامی ماساژ دهید و بعد از 5 دقیقه بشویید.

2.  درمان جوش صورت

زعفران برای پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت و جای جوش مفید می باشد.

3. از بین بردن تیرگی ناشی از آفتاب سوختگی

اگر به تازگی مدت زیادی را جلوی آفتاب بوده‌اید یا برنزه کرده‌اید، مقداری زعفران را به مدت یک شب در شیر پر چرب بخیسانید. بعد از این مدت با انگشت آن را به پوست برنزه شده بزنید. این ترکیب به طرز موثری اثر آفتاب سوختگی را از بین می‌برد و همچنین درخشندگی را به پوست باز می‌گرداند.

4. .  جلوگیری از ریزش مو

زعفران برای جلوگیری از ریزش مو مفید بوده و باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.

ماسک زعفران برای مو

مقداری پودر زعفران و شیر را ترکیب کنید و بر روی  پوست سر و موها بمالید، بگذارید 30 دقیقه بماند و سپس با آب و شامپو بشویید.

چند نکته

• زعفران چاشنی گران قیمتی است، برای پوست درست و به جا از آن استفاده کنید.
• میزان مصرف مجاز زعفران در روز 3 گرم است. اگر در غذایتان از زعفران استفاده کرده‌اید، آن روز از زعفران برای درمان‌های پوستی استفاده نکنید. برای مصرف بیشتر این گیاه حتما با پزشک طب سنتی مشورت کنید.
• افرادی که با مشکل تعریق کف دست روبه رو هستند باید از مصرف زعفران پرهیز کنند یا مقدار آن را به حداقل برسانند چون مصرف زعفران تعریق کف دست این افراد را بیشتر می‌کند.

فواید دارویی و درمانی زعفران

5. مردان

• دمنوش زعفران ناباروری در مردان را درمان کرده و به عنوان یک محرک جنسی مفید می باشد.

6.  نوزادان و کودکان

• مصرف مقادیر کم زعفران برای نوزادان و کودکان مفید می باشد؛
• زعفران برای بهبود هضم غذا مفید می باشد.
• برای تقویت استخوان های نوزادان و کودکان مفید است.
• زعفران باعث برای بهداشت دهان و دندان نوزادان و کودکان مفید می باشد.
• زعفران باعث شادی و آرامش نوزاد و کودک شده و بی قراری در آن ها را کاهش می دهد.

7. قاعدگی و پریود شدن

حدود 85 درصد زنان از سندروم پیش از قاعدگی رنج می برند، زعفران یکی از بهترین روش های طبیعی برای درمان اختلالات قاعدگی و پریود شدن می باشد. تحقیقات نشان داده که چای زعفران دو بار در روز می تواند به طور قابل توجهی علائم سندروم پیش از قاعدگی مانند اختلالات رفتاری و درد پریود را کاهش دهد.

8. افسردگی و اضطراب

دم کرده زعفران یکی از بهترین داروها برای درمان اضطراب و افسردگی می باشد. سافرانال، کروکین و کومپفرول موجود در زعفران به عنوان یک آرام بخش قوی برای افراد مبتلا به افسردگی عمل کرده و می توانند به درمان افسردگی و اضطراب و استرس کمک کنند.

9.  چشم

تحقیقات نشان داده که کروکین و کروکتین موجود در زعفران برای درمان بیماری چشمی دژنراسیون ماکولا مفید می باشد.

10.  کبد چرب

زعفران دارای خواص ضد التهابی بوده که می تواند با سم زدایی کبد به درمان کبد چرب بزرگ شدن کبد کمک کند.

11.  سنگ کلیه

زعفران مدر بوده و می تواند برای پاکسازی و سم زدایی کلیه ها و درمان سنگ کلیه مفید باشد.

12.  فشار خون

زعفران حاوی مقادیر بالای مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، منیزیم، روی و سلنیوم است که فشار خون بالا را کاهش می دهد.

13. سرماخوردگی و آنفلونزا

زعفران دارای مقادیر بالای ویتامین C بوده که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشد. پودر زعفران را با آب گرم مخلوط کنید و بنوشید تا سرماخوردگی و سرفه را درمان کند.

14.  معده و دستگاه گوارش

یکی از قدیمی ترین و شناخته شده ترین کاربردهای زعفران درمان طبیعی درد معده و بیماری گوارشی می باشد. زعفران حاوی کروکین و سافرانال بوده و در طب سنتی برای درمان سوزش سر دل، سوء هاضمه، زخم معده استفاده می شود.

15.  کم خونی

زعفران حاوی مقادیر بالای آهن بوده در نتیجه گردش خون را بهبود بخشیده و برای درمان کم خونی و علائم کم خونی مفید می باشد.

16.  دیابت و قند خون

منگنز موجود در زعفران می تواند سطح قند خون دیابتی ها را کاهش دهد. کروستین موجود در زعفران مقاومت به انسولین را کاهش می دهد به این ترتیب زعفران به عنوان یکی از بهترین روش ها برای درمان دیابت نوع دو محسوب می شود.

17.  پارکینسون و آلزایمر

کروستین موجود در زعفرانبرای پیشگیری از بیماری پارکینسون مفید می باشد، همچنین مطالعات نشان داده که زعفران می تواند باعث تقویت حافظه شود و کروکین و کروکتین موجود در آن برای درمان آلزایمر یا زوال عقل مفید می باشد.

18.  قلب و تپش قلب

آنتی اکسیدان های موجود در زعفران می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد و تپش قلب را درمان می کند.

19.  درمان بی خوابی

مصرف شربت زعفران قبل از خواب می تواند کیفیت خواب را بهبود بخشیده و بی خوابی را درمان کند.

20. سرطان

تحقیقات نشان داده که زعفران دارای خواض ضد تومور بوده و می تواند برای پیشگیری و درمان سرطان ها مفید باشد.

خواص چای و دمنوش زعفران

چای و دمنوش زعفران به عنوان یک درمان طبیعی برای افسردگی، سلامت قلب و عروق، درمان اختلالات قاعدگی، تقویت حافظه و پیشگیری و درمان سرطان شناخته شده است.

عوارض و مضرات زعفران

مصرف مقادیر بالای زعفران برای زنان باردار خطرناک بوده و می تواند باعث سقط جنین شود. زعفران در بعضی افراد می تواند باعث ایجاد آلرژی شود که با علائمی مانند سرگیجه، تهوع، اضطراب، خستگی و تغییر اشتها مشخص می شود. زعفران ممکن است با برخی از داروها مانند وارفارین یا دارو های فشار خون تداخل داشته باشد.

مصرف زعفران در دوران بارداری باعث تولید سروتونین شده که باعث استرس و افسردگی در زنان باردار می شود.

شرکت بازرگانی مرسا تجارت مانا با کادری توانا و مجرب و با بسترسازی مناسب برای مشتریان خود، زمینه جذب مشتری و فروش انواع مواد غذایی اعم از زرشک، زعفران، عناب و ... را فراهم آورده است و می تواند پاسخگوی نیازهای مشتریان باشد. هدف ما توسعه و کمک به چرخه اقتصادی با ارائه انواع محصولات می باشد.